普洱茶不良品质主要表现为: (1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者； (2)茶条芽毫少、芽叶瘦小，云南布朗山宫廷普洱茶老嫩混杂者； (3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者。茶多酚是形成普洱茶品质的重要活性物质，具有苦味，收敛性强。现象:普洱茶在加工过程中茶多酚含量逐渐下降，成品茶下降59.74%；原因是茶多酚在堆积发酵过程中。
古树普洱茶品质为什么逐年下降？ 越来越多的普洱茶爱好者感受到云南古树普洱茶的好，是因为普洱茶本身独特的滋味及明显的投资属性。一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较。 那品质不佳的普洱茶有哪些表现呢？ (1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者； (2)茶条芽毫少、芽叶瘦小，普洱茶有几种杀青方法老嫩混杂者。
普洱茶常见品质弊病及产生原因 1、本身茶的品质不好，也就是比较难喝，普洱茶用瓷罐还是陶罐家庭怎么保存普洱茶饼入门普洱茶推荐哪款苦味涩味比较重，1981年七子普洱茶昌泰399普洱茶特点比较挂口，普洱茶聘号勐海味没有发生霉变等等。现在，普洱茶一年生产16万吨，好茶垃圾茶都有。整体产量上去了，滥竽充数的多了，造成了普洱茶品质下降的表象，普洱茶可以真空存放吗普洱茶如何制作成红茶其实，好茶依然有，但好茶难辨。
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藏品普洱 粉丝:467文章:54 关注勐海茶厂作为一个有悠久历史的老茶厂，历来最大的优势为“老茶示范作用”，其作用有二个:一、老茶好喝，给新茶带来无限的想象空间；二、老茶高价。温度、湿度、氧过高，加速氧化并不能产生转化良好的普洱茶，往往会带来霉变或者红汤味薄的情况。紧实的普洱茶饼虽然转化稍缓慢，2007年原生普洱茶但能够较好的保存茶叶的香气和茶气。
老树普洱茶品质下降的原因普洱茶具有长期保存，哪些容器适合放普洱茶正确的保存方法以及越来越多的香味的特点，人们饮用时会追求茶气和茶韵。老茶树制成的普洱茶的品质，味道。普洱茶的品质形成 普洱茶的品质形成离不开优质的原料、精湛的工艺和科学的仓储。所以，哪些青茶能做成普洱茶脚气用绿茶还是普洱茶普洱茶的品质特性。
温度、湿度、氧过高，饭前饭后喝普洱茶区别加速氧化并不能产生转化良好的普洱茶，往往会带来霉变或者红汤味薄的情况。紧实的普洱茶饼虽然转化稍缓慢。目前普洱茶工艺已有改变，如过度通风，会带来普洱茶内含物质的大量流失，尤其是芳香类物质会迅速减少，造成品质显著下降。
|来源：凤阳畲族乡门户
